Ingredientespara 2 personas. Pasta fresca casera. 1 loncha fina de salmón ahumado. 4 cucharadas de queso ricotta. Un puñado de espinacas. 2 yemas de huevo. 8-10 espárragos verdes. 2 cucharadas Tetraemos 5 recetas sencillas con espárragos trigueros. Con la primavera llega la época perfecta para consumir espárragos trigueros. Ya lo dice el refrán: “los espárragos de abril para mi, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”. Aprovecha para preparar unas ricas y fáciles recetas que te sacarán de más de un apuro.
Cómohacer cappelletti de salmón fresco con espárragos y salsa de pimientos. 1. Elabora la masa. Vierte en un bol grande 200 g de harina y forma un volcán. Añade en el centro los huevos, el
Calientala sartén de fondo grueso alrededor de 10 minutos. Agrega el aceite y sella los filetes de salmón por todos sus lados, después agrega los espárragos y las papas, saltéalos por 5 minutos y enseguida agrega la salsa de quesos. Por último, hornea la sartén 10 minutos para terminar de cocinar el salmón y sirve caliente.
Elaboraciónde la receta Espárragos envueltos con salmón: Escurre los espárragos. Coge 3 y envuélvelos (presionando un poco) con una loncha de salmón. Repite el Agregael arroz y la pasta de tomate y mezcla bien. Corta el salmón en cubos y haz lo mismo con el pimiento. Añade los espárragos y el pesto y cocina por c2lgvm.
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    • pasta con salmon y esparragos