Cómohacer masa filo rellena de pisto y huevo al horno. En lo que se precalienta el horno a 200º, vamos preparando esta "tarta salada": Colocamos cuatro hojas de masa filo en la encimera. Ponemos una cucharada de margarina en un vaso y la calentamos en el microondas. Con un pincel untamos con la margarina cada hoja de masa filo. Viertecon cuidado la mezcla anterior sobre el molde con la masa ya prehorneada, procurando que todas las verduras se repartan por igual. Pinta con clara de huevo batida los bordes de la quiche. Corta en rodajas un poquito gruesas el rulo de queso de cabra e introdúcelas (empujándolas hasta el fondo). Puedes añadir por encima otro queso Enun bol mediano, bata los huevos, la nata, la salsa Worcestershire y el tabasco. Añadir la mezcla cocida y el queso a la fuente forrada de hojaldre. Vierta la mezcla de nata sobre las verduras cocidas y hornee hasta que el centro de la quiche esté cuajado. Unos 40-45 minutos. Añade un poco más de queso rallado y rodajas de tomates cherry 160gramos de mantequilla a temperatura ambiente. 1 huevo entero. Media cuchara pequeña con sal. Receta para hacer hacer Masa Quebrada: 1º) Lo primero es poner todos los ingredientes de la masa quebrada (ver cada receta) en un bol. Dividiry cortar la masa quebrada en ocho cuadrados de 10 cm cada uno. Rellenar el centro de cada cuadrado con la mezcla que hemos hecho anteriormente. Para cerrar los saquitos, unir cada esquina Unoscroissants con sabor pizza hechos con masa de hojaldre, unas samosas con pasta filo, una quiche o unas tartaletas saladas con masa quebrada. Todas estas ideas son fantásticas, pero hoy entra en juego otra de las masas que solemos tener en el cajón del congelador y que encontramos fácilmente en cualquier supermercado.

Precalientael horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Para el relleno: Pon en el vaso el aceite, los champiñones laminados, los espárragos partidos en trocitos, la pizca de sal y de pimienta y cocina 12 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Reparte esta mezcla en los 12 huecos con masa filo.

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    • quiche de verduras con masa filo